Rețeta celor mai bune sarmale de post



sarmale-de-post-cu-legume

Sarmale de post cu legume

Ingrediente: 250 g (o cana) de orez, 2 cepe (150 g), 2 morcovi potriviti, o telina de marime mijlocie, o legatura de marar verde, 2 ardei gras, sare, piper, cimbru – dupa gust, foi de varza acra, 2-3 linguri de pasta de tomate, un pahar de ulei (150 ml).

Mod de preparare: Ceapa curatata, spalata si taiata marunt, morcovul si telina date prin rozatoare si ardeiul taiat cubulete se calesc in 100 ml de ulei pana se inmoaie. Si adauga o lingura de bulion si se mai calesc putin. Apoi se lasa la racit si se amesteca cu orezul care in prealabil a fost spalat si scurs. Se mai adauga condimentele si verdeata taiata marunt.

Din compozitia respectiva se ia si se pune pe folie de varza taiata dreptunghiular, impaturindu-se. Sarmalele astfel formate se aseaza intr-un vas, se adauga restul de ulei si bulion ramas dizolvat in apa. Se completeaza cu apa pana la nivelul la care sunt sarmalele si se fierb la foc mic. Pofta buna!



loading...

De asemenea, ai putea dori...

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *